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去创业大街 必须要来一杯氪咖啡

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时间:2016-06-19 12:52来源:谷歌推广seo网络知识 作者:谷歌优化怎么做
尝过一次,我是如此的想泡你...... 如果手边有这样一杯咖啡,说实话,我懒得再去星巴克了。 创业大街的氪空间里最近多了一个吧

 

  尝过一次,我是如此的想泡你......

  如果手边有这样一杯咖啡,说实话,我懒得再去星巴克了。

  

 

  创业大街的氪空间里最近多了一个吧台,原木搭配铸铁的风格,半开放的操作间,有崭新的咖啡机和漂亮的瓷杯,那些叫不出名字的咖啡豆,在玻璃罐里发出好看的光泽。此时我手里拿着一杯香草拿铁,想和冲咖啡的女生聊聊天。

  “喝上去确实不错,”这几天,这个位于氪空间前台附近的咖啡区域人来人往,进出空间的人,几乎每个人手里都拿了一杯「氪咖啡」,“但是它和星巴克有什么区别么?”我问冲咖啡的女生。

  “当然不同。你手里的这杯咖啡,比星巴克的好10倍。”

  星巴克苦了你的舌头,好咖啡可以是甜的

  

 

  “咖啡可以分为两个大类,商业咖啡和精品咖啡,最根本就是咖啡豆的不同。”她说,“精品咖啡的产量并不是很高,比如你手里这杯意式咖啡,原料是产于哥伦比亚、巴西、西达摩等地拼配的豆子,不仅有产地的限制,从豆子的种植、采集、处理法和烘焙,都有严格的品控。”

  “这样做有什么好处?”

  “就是在保留产地风味的同时,能通过对豆子的不同烘焙方法,让咖啡达到最佳的口感,比如不同的甜度,李子的酸味,黑巧克力的苦味,还有加奶后曲奇的香醇。”

  “咖啡不都是苦的么?”

  “当然不是。你一定之前喝了很多星巴克。”(我点点头)“Starbucks使用的是大批量的商业咖啡,采摘的时候不做区分,而且几乎都是最重度的烘焙,谷歌新闻收录,你根本喝不出新鲜的程度和豆子原有的风味,味觉能记住的只有焦苦。大多数人喝咖啡,虽然主要是用来提神的,或许不曾仔细品过,但当你喝过好的咖啡,还是能尝出差别的。”

  “喝咖啡还有新鲜不新鲜的吗?”

  “当然有,新鲜的咖啡豆制作出的咖啡,才有原产地和品种的风味。比如我们氪空间的豆子,大概是1个月内就会更新的,星巴克通常要4个月才用完,早就没什么香气了。”

  一杯手冲咖啡里的工作时光

  

 

  我看到操作间的罐子上有一个小小的标签:阿拉比卡。“这是咖啡的品种?”

  “用来做手冲咖啡的。这是一种产量很低的精品咖啡豆,一般结果期是三年,有很好的酸度和香味,做出的咖啡口感幼滑,也不容易有苦味。一般品质比较高的咖啡馆里,才会用美国精品咖啡协会SACC打分80分以上的豆子,来做手冲的咖啡,原料和程序上,成本都比一般的咖啡要贵,但我们这里的价格都比外面的便宜。”她说。

  确实是这样。从前和团队里的同伴,几乎每天都轮流着去外面买咖啡,星巴克还真的不便宜,路程也不算近。这两天,看到他们每个人的桌子上,都有一个「氪咖啡」的杯子,从办公桌前溜达去吧台,用不了几步道。

  昨天下午,我还无意间发现,team里做java的单身男工程师,和不知道是空间里哪个团队的市场妹子,喝着咖啡在那里聊天,看到此种情景,我瞬间就松了一口气,觉得没必要再担心,他前两天跟我抱怨工作压力太大的问题。

  想到这里,我准备明天尝尝这个手冲咖啡,顺便也给团队里的人买一杯。

  这一定是,创业大街上最好喝的咖啡

  来创业大街几个月,街上的咖啡馆、奶茶店,当真是不少,创业咖啡、投资人咖啡、智能硬件奶茶......说实话,我并没有喝出从前这些家有什么区别,相信大多数人应该也不是为了咖啡而喝。这条大街上来来往往的人,也多数是为了自己的项目、工作、事业,在不停地奔波。

  两个月前,团队里的小伙伴们选中了氪空间,之后拎包入驻,马不停蹄地开始了在这里的办公生活。从前大家可能喜欢这里的环境吧,最近发现空间里多了很多有趣的地方:荡着秋千开会的小木屋,宠物区里可以撸猫喂兔子,一言不合就去抽烟的露台......不论是想干正事,还是不太正经的事,看起来都是如此的方便......

  氪空间里新出现的咖啡吧,也有点儿特殊,“那里面居然有......有一根钢管!?”看着明显兴奋、激动、又有点语无伦次的同事,跑过来跟我们“汇报”,想想这里的什么事情,大概都和其它的办公室不太一样,但总归有一点,在这儿办公或待着,大家开心就好。

  了解过咖啡的品种、处理方式和制作的过程之后,我心里承认,这应该是创业大街上最好喝的咖啡了。然后团队里最年轻的成员说:我以前以为,加班都是苦逼的,现在觉得也能是刺激和好玩儿的;以前我觉得,咖啡都是用来喝的,现在发现它还是我的工作、我的生活,你看我一个从前不怎么在意生活品味的人,都变得有品质起来了。

(整理:英文推广TuiGuang123.com)
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